牛肋排清汤

上次做了牛肋排海带汤,老公说味道不错,叫我这次不要放其他东西,就做个牛肋排清汤,象羊肉汤一样的感觉,他大爱,喝法民搞得跟羊肉汤一样,要加胡椒和陈醋,哈哈,不错我也试了,真的很不错啊!原汁原味,赞!

【食材与调料】

【主料】牛肋排600g
【辅料】盐适量,香菜适量,胡椒粉适量,陈醋适量,八角适量,姜片适量,香叶适量

【制作步骤】
牛肋排清汤 1.牛肋排事先用清水泡一下血水,后冷水入锅焯血水;
牛肋排清汤 2.焯好后过清水洗净沥干;
牛肋排清汤 3.压力锅中入牛肋排,姜片,八角和香味等;
牛肋排清汤 4.盖好盖子压约25分钟左右;
牛肋排清汤 5.自然解压后加盐调味;
牛肋排清汤 6.牛肋排和汤入碗,加入香菜和胡椒碎;
牛肋排清汤 7.最后加少许陈醋即可开吃!

【牛肋排清汤做法小贴士】
小贴士牛肋排光这样吃就很香,也可以沾自己喜欢的调料,如黄豆酱什么的都不错!

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