奶酪面包卷

料多多的面包卷啊,只有家里才会放这么多料吧~~一口咬下去,满满的奶酪,肉松,还有肉肉,真是太满足啦~~家里的一大一小,都爱这个!

【食材与调料】
【主料】中粉100g,低粉100g,水100g,牛奶30g,橄榄油20g,盐2g,干酵母3g
【辅料】奶酪片适量,香肠适量,香菇适量,肉松适量,味岛香鬆适量

【制作步骤】
奶酪面包卷 1.主料中的材料混合,揉至扩展阶段,进行基础发酵。
奶酪面包卷 2.香肠切片与鲜香菇在锅中拌炒一下备用。
奶酪面包卷 3.发至两倍大。
奶酪面包卷 4.滚圆松弛15分钟。
奶酪面包卷 5.擀开,擀成长方形。
奶酪面包卷 6.铺上奶酪片。
奶酪面包卷 7.肉松。
奶酪面包卷 8.以及香肠香菇。
奶酪面包卷 9.卷起。
奶酪面包卷 10.切成六段,入模。
奶酪面包卷 11.温暖湿润处最后发酵,发至两倍大。
奶酪面包卷 12.表面刷上蛋液。
奶酪面包卷 13.洒上少许味岛香鬆。
奶酪面包卷 14.预热烤箱200度20分钟。

【奶酪面包卷做法小贴士】
如果有蔬菜的话,也可以啊,我觉得西兰花土豆片都是不错的选择呢。

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    2023-02-16 09:49:01
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