| 晚上忽然下雨了，自己在家就想吃点热乎乎的东西，刚好买了香蕉，于是用俩鸡蛋，一点葡萄干，一点奶酪，烤了香蕉。热乎乎的，浓郁的奶香让不太喜欢吃香蕉的我，还是吃了大半碗。 |
【食材与调料】
| 【主料】香蕉2根，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，白糖1茶匙，奶酪适量，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.香蕉两根剥皮 |
 | 2.葡萄干洗净沥干水 |
 | 3.鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分离，蛋清的盆要无水无油 |
 | 4.蛋黄加入一茶匙白糖 |
 | 5.搅匀，至糖溶化 |
 | 6.奶酪切细丝 |
 | 7.香蕉切片 |
 | 8.蛋清用打蛋器快速打至干性发泡 |
 | 9.烤碗擦油，先倒入蛋黄，把打好的蛋清倒入蛋黄里 |
 | 10.上下翻拌均匀 |
 | 11.加入香蕉拌匀 |
 | 12.把葡萄干用力的摔进蛋糊里，表面抹平 |
 | 13.最后装饰好葡萄干，把奶酪丝铺在蛋糊上。烤箱预热150度，中层，上下火20分钟即可。 |
【奶酪鸡蛋烤香蕉做法小贴士】
| 烤碗要刷油，吃完后才好清洗 蛋清要打发到干性发泡 蛋黄里的白糖已经要搅拌刀融化 如果想口感细腻，可以把香蕉切小粒 |
