农家小豆腐

小豆腐,不知道大家知不知道。以萝卜缨、荠荠菜、茼蒿等为主料,加大豆糊或豆面熬制,清嫩鲜香,民间爱吃。

【食材与调料】
【主料】小豆腐350g
【辅料】油适量,盐适量,韭菜适量

【制作步骤】
农家小豆腐 1.小豆腐350g备用
农家小豆腐 2.小豆腐一般喜欢和韭菜做。
农家小豆腐 3.锅内放比平时炒菜略少的油,炒香韭菜,然后放入小豆腐翻炒。
农家小豆腐 4.调入盐和鸡精,保持小火,炒至两三分钟即可出锅了

【农家小豆腐做法小贴士】
小豆腐吃油,放油少了易糊。

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