前几天去超市,买了一小节南瓜,本来就是打算做粥的,哪里知道每天早上都起不来,硬生生放了好久了,再不做感觉要坏了。于是今天早上说什么也要早起把它给做啦!早前看过做南瓜粥的菜谱,说是要先蒸熟,然后再放到米饭里面去。不过冬天起床不容易啊,还是稍微起晚了一点,来不及在家里吃了,只好打包到公司去吃,所以碗就不那么好看了。-------------第二次做的分割线————————因为很喜欢南瓜粥,所以又重新做了一次,这一次不是甜的了,而是加油加盐的,咸香味儿,也非常不错呢。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜50g,大米50g |
【辅料】白砂糖适量,油适量,香油适量,精盐适量 |
【制作步骤】
1.大米泡一晚上 | |
2.入锅 | |
3.南瓜,只用了其中的半边 | |
4.切块,洗净上蒸锅,下面就是正在煮的米饭啦 | |
5.几分钟之后,南瓜就熟了 | |
6.弄出来放在碗里,用勺子弄成糊 | |
7.看一下,米饭基本上熟了之后 | |
8.把糊状的南瓜加进去 | |
9.搅拌 | |
10.加糖 | |
11.出锅了 | |
12.第二次做的时候,不加糖啦,改加盐了。上面的第9步过后,加香油。 | |
13.加盐 | |
14.加酱油。就可以出锅啦 |
【南瓜粥做法小贴士】
1、南瓜切薄一点很容易就熟了,时间不用太长了; 2、米饭和南瓜已经都熟了,所以南瓜入锅之后,不用太久就可以出锅了。 |