一直看别人蒸的荷叶饼非常的美味想自己试,今天就来试试 |
【食材与调料】
【主料】南瓜100g,面粉500g |
【辅料】油适量,酵母适量,水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.南瓜去皮切条 |
![]() | 2.然后上锅蒸熟 |
![]() | 3.蒸熟冷 却后用勺子压成泥 |
![]() | 4.然后加入面粉 |
![]() | 5.加入酵母 |
![]() | 6.然后用筷子 搅拌成花絮 |
![]() | 7.然后柔成团,中间如果面太干可以加点水 |
![]() | 8.发至两部大 |
![]() | 9.倒出来排气醒半小时 |
![]() | 10.醒好的面团切也小块 |
![]() | 11.每一小块柔成圆然后压扁 |
![]() | 12.擀成面皮 |
![]() | 13.对拆 |
![]() | 14.一面沾上油,防卡沾 |
![]() | 15.然后从中间捏一小样,捏成荷叶 |
![]() | 16.做好后放蒸锅里 |
![]() | 17.冷水下锅蒸15分钟 |
![]() | 18.蒸好的荷 叶饼 |
【南瓜叶饼做法小贴士】
小贴士可以夹着菜吃非常的美味 |