| 妈妈在老家，自己用面粉加工了一些凉面，只要泡软凉调或者炒制都很方便好吃，而且自己的面粉，吃着健康，我可喜欢哪！尤其喜欢麻酱汁和辣子油调制出来的味道，就是不做主食了，一样可口能够增加和提供足够的营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜100g，凉面300g |
| 【辅料】香油适量，盐半勺，鸡精半勺，芥末油适量，辣子油适量，生抽适量，香葱适量，白糖半勺，洋葱50g，麻酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.凉面泡好，清洗干净 |
 | 2.放入黄瓜丝 |
 | 3.放入洋葱片 |
 | 4.放适量盐 |
 | 5.翻入鸡精 |
 | 6.一点白糖 |
 | 7.倒入生抽 |
 | 8.放上醋 |
 | 9.倒入自制的辣子油 |
 | 10.倒入麻酱 |
 | 11.淋上香油芥末油 |
 | 12.撒上香葱搅拌均匀就好了 |
【麻酱辣子油拌凉面做法小贴士】
| 黄瓜丝切细一些好。 |
