| 多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。俗话说，药补不如食补。近两年，随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，在国际上已被视为特效保健蔬菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜500g，肉末100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，调味鲜适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜切丝，辣椒切碎，猪肉剁成末。 |
 | 2.烧油，放进肉末和辣椒。 |
 | 3.炒片刻。 |
 | 4.倒进南瓜丝。 |
 | 5.加盐将南瓜炒熟。 |
 | 6.调入调味鲜炒匀。 |
 | 7.出锅。 |
【南瓜丝炒肉末做法小贴士】
| 常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。 炒的时间不用太久。 |
