| 据《本草纲目》注，南瓜性温味甘、入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎等功效。 南瓜果肉金黄，味甘适口，含维他命A、糖、淀粉质、胡萝卜素，味美等多种营养。用南瓜制作夏日冰品，也非常好喝，这款南瓜沙冰，既营养又解暑。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜半个，纯牛奶200ml |
| 【辅料】冰糖粉20g，冰块适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净，去皮，去瓤 |
 | 2.切成小块 |
 | 3.入微波炉，高火5分钟叮熟 |
 | 4.加入牛奶，中火加热2分钟 |
 | 5.将牛奶与南瓜同入搅拌杯，加入冰糖粉 |
 | 6.开启搅拌功能，搅打均匀即可 |
 | 7.倒混合后的南瓜泥，倒入冰盒，入冰箱冷藏 |
 | 8.搅拌杯中加适量冰块 |
 | 9.打成碎冰 |
 | 10.将碎冰倒入小碗中 |
 | 11.加入南瓜泥，搅拌均匀即可食用 |
【南瓜沙冰做法小贴士】
| 1.南瓜不必打成太碎的泥，稍微搅打一下，有些颗粒状时，吃着口感更好 2.南瓜用蒸锅蒸熟比用微波炉叮熟，口感要好 |
