| 秋天南瓜季，南瓜奶酪塔，香甜味美，不容错过哦。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉110g，南瓜100g，奶油奶酪50g |
| 【辅料】盐1g，绵白糖30g，黄油50g，纯牛奶50g，鸡蛋黄1个，鸡蛋1个，玉米淀粉10g |
【制作步骤】
 | 1.低筋面粉中，加入1克盐，15克糖，加入一个蛋黄。 |
 | 2.融化的黄油加入。 |
 | 3.拌匀。 |
 | 4.抓捏成团，放入保鲜袋中。冷藏30分钟。 |
 | 5.南瓜上锅蒸熟。 |
 | 6.奶油奶酪，加入料理机杯中。加入淀粉，1个鸡蛋，15克糖。 |
 | 7.打成塔液。 |
 | 8.取面冷藏好的面团，分10分。 |
 | 9.取小份搓圆，放入塔模中，向周边推压。 |
 | 10.全部做好，叉子扎眼入烤箱170度烤12分钟。 |
 | 11.倒入蛋塔液，八分满。烤箱预热175度。 |
 | 12.入烤箱170度，烤25分钟即可。 |
【南瓜奶酪塔做法小贴士】
| 小贴士1、烤箱温度以自家烤箱为准。 2、塔皮推压时要均匀。也可以擀开放入。 |
