| 南瓜是我家餐桌上的一道常菜，每年我都会在自己的露台上种上几棵南瓜，待两个月之后南瓜长得成熟就可以摘下可以做美味佳肴了。南瓜物美价廉，无论做菜还是做主食，都是我很喜欢的一种食材，它的特点就是色泽艳丽，味道甜美，而且营养丰富，是百吃不厌的好食材。我想南瓜也是大家喜欢常吃的美味菜肴之一吧。南瓜可以变着花样的吃法，蒸馒头、烙饼、做粥、以及做各种美味菜肴都是不错的选择。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，南瓜1/2个 |
| 【辅料】酵母2g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：面500克。 |
 | 2.准备辅料：一个南瓜。 |
 | 3.首先按着南瓜的花纹把刀放在南瓜的中间，用刀向下切到底。 |
 | 4.不是很用力气，就轻易而举的把南瓜的第一刀解决了。 |
 | 5.接下来依次按着花纹再切第二刀，你会觉得很轻松的就切开了。 |
 | 6.以此类推，只要按着南瓜的花纹切，就很容易的切开了哦。 |
 | 7.然后去再去南瓜皮。 |
 | 8.放入蒸锅帘里蒸熟。 |
 | 9.将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥，加入酵母拌匀。（也可用榨汁机搅拌成南瓜泥） |
 | 10.将南瓜泥放入面粉里。 |
 | 11.搅拌成棉絮状。 |
 | 12.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入到温暖的地方发酵。 |
 | 13.这是发酵的面团。 |
 | 14.取出面膜团，将面团排气。 |
 | 15.将面团搓呈长条形，在分成若干个小挤子。 |
 | 16.取一个剂子擀成厚薄均匀的面皮。 |
 | 17.每组按五等份擀成大小均匀的面皮，将5个面皮依次摞在一起。 |
 | 18.将这一组面皮从上顺着卷成卷。 |
 | 19.从中间切断，整理好就是两朵玫瑰花生坯。 |
 | 20.依次将全部做好玫瑰花生坯，放入蒸锅里的帘上盖上锅盖，醒10分钟后，大火蒸15分钟，在虚蒸三分钟。 |
 | 21.一锅南瓜玫瑰花馒头出炉啦。 |
 | 22.将玫瑰花馒放入小框里即可上桌享用了。 |
【南瓜玫瑰花卷做法小贴士】
| 小贴士1、和面不能和得太稀，否则玫瑰花就很难成型。 2、一定要凉水上锅蒸，否则蒸出来的馒头不起。 3、放蒸笼上，中间留一定缝隙，再次醒发，以免互相粘连。 |
