私人秘製紅燒肉

下飯超好!做菜步驟忘記拍了!

【食材与调料】

【主料】杏鮑菇,木耳
【辅料】蔥,薑,蒜,大料,紅燒汁,辣椒,香菜

【制作步骤】
1.紅燒肉切好,綽水,去血
2.熱鍋油熱下五花肉煎至兩面金黃
3.下蔥薑蒜大料翻炒幾下,紅燒汁和水1:5,倒入鍋中,淹沒肉,加入杏鮑菇,木耳,改小火慢燉
私人秘製紅燒肉 4.半小時以後,大火收汁,根據個人口味可以稍微放點食鹽。若喜歡辣,可在步驟②入加入乾辣椒若干。

【私人秘製紅燒肉做法小贴士】
小贴士效果慢慢燉,至少半小時。

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