| 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。 南瓜的好处太多了所以我们家经常食用，由于南瓜入菜我们家那两位大男生不太喜欢吃，所以我就把它做成面食，这样他们两就都喜欢吃了。为了家人的健康咱就得想办法让他们吃既有营养又让他们感到吃的美味，那才是咱最大的心愿哪。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，南瓜 1/2个 |
| 【辅料】花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净去籽 |
 | 2.把它切成薄片 |
 | 3.上锅小火蒸30分钟 |
 | 4.蒸熟的南瓜晾一会 |
 | 5.把它碾成泥 |
 | 6.放到面粉中 |
 | 7.不用加水直接用南瓜泥和面 |
 | 8.揉成面团醒30分钟 |
 | 9.把醒好的面团擀成薄片刷上花生油 |
 | 10.然后卷起来 |
 | 11.切成小段 |
 | 12.做成小圆饼 |
 | 13.把它擀成小圆饼 |
 | 14.放到不粘锅把它煎成熟即可出锅 |
 | 15.这就是好烙的南瓜黄金饼(⊙o⊙)哦 |
 | 16.看多香( ⊙ o ⊙ )啊！里边层次多吃着特别柔软而且还有南瓜的香甜。 |
【南瓜黄金饼做法小贴士】
| 烙饼时要用小火，以免烙糊。 |
