| 豆渣加南瓜，蒸出来的发糕松软香甜，比单独用南瓜蒸的发糕味道还要好，营养也更丰富。而且用了蛋糕模来做，样子也蛮好看的，乍一看会以为是蛋糕的哦 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉180g，豆渣50g，南瓜泥200g |
| 【辅料】自制米酒50g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净蒸熟 |
 | 2.取南瓜泥 |
 | 3.将南瓜肉和豆渣一起搅拌 |
 | 4.搅拌成糊状 |
 | 5.加入米酒，搅拌均匀 |
 | 6.加入面粉 |
 | 7.搅拌均匀，成为用筷子可以挑起来的稠糊状。 |
 | 8.蛋糕模刷油，将面糊倒入蛋糕模中 |
 | 9.蒸好的发糕晾凉后脱模 |
 | 10.切开看看切面，好多的孔哦，看着这些孔就知道有多么的松软了吧。而且米酒发酵的，营养更增加一层哦！ |
【南瓜发糕做法小贴士】
| 没有米酒的，也可以用发酵粉发酵。但不用发糖，南瓜自然的甜味就会让这款发糕吃起来甜甜的。 |
