| 南瓜饼是我喜欢吃的，但是都没自己亲自做过，买的南瓜饼呢，总是觉得南瓜很少，吃过最好吃的南瓜饼应该是苏大学校里面的，但是已经很久很久没有去过苏大了，这次正好买了一个大南瓜，周末在家就尝试做个南瓜饼吧，也可以当下周的早餐。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜500g，糯米粉500g |
| 【辅料】白糖适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮洗干净。 |
 | 2.洗净的南瓜切成块。 |
 | 3.南瓜块放到盘子里，上锅蒸10分钟。 |
 | 4.蒸好的南瓜稍微凉一下。 |
 | 5.用勺子把蒸好的南瓜压成泥状。 |
 | 6.加入糯米粉和适量的白糖搅均匀。 |
 | 7.用手揉成光滑的面团。 |
 | 8.取适量的面团用手压成合适大小的圆形，两面都粘上白芝麻。 |
 | 9.电饼档预热后，倒入适量的油。 |
 | 10.放入南瓜饼，两面煎至金黄色即可。 |
【南瓜饼做法小贴士】
| 小贴士1.如果是那些特别甜的南瓜，就不用再放糖了，免得很腻。 2.不喜欢吃太糯的饼，可以加些面粉，不需要全加糯米粉。 |
