南瓜饼

外面卖的南瓜饼,又贵,又甜,又不干净。反正这东西做起来也是超级简单的,还不如在家里自己做,省钱又放心。

【食材与调料】
【主料】老南瓜2000g
【辅料】糯米粉适量,白糖适量

【制作步骤】
南瓜饼 1.老南瓜一块
南瓜饼 2.洗净,切块,上锅蒸熟
南瓜饼 3.蒸熟后趁热压烂
南瓜饼 4.加入糯米粉
南瓜饼 5.搅匀,热的面糊我觉得太粘手,我都是拌好后放在冰箱里冷藏30分钟左右,才拿出来用的。冷藏过的面糊,比较不粘手,而且也很容易揉成团
南瓜饼 6.原谅我的懒的,一小块,一小块的煎,我实在是没那耐性。我都是弄一大团,然后放到锅子里,哈哈
南瓜饼 7.直接用手,压扁,压圆,压大,嘿嘿
南瓜饼 8.正反两面煎好,喜欢甜一点的,可以适量的加一些白糖
南瓜饼 9.煎好出锅,熟食板,切好

【南瓜饼做法小贴士】
加糖随个人口味。

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