南瓜饼是一道传统菜式,加入了糯米粉,口感更加Q弹,造型可爱,做法简单 |
【食材与调料】
【主料】南瓜泥20g |
【辅料】葡萄干适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备南瓜 |
![]() | 2.南瓜切片,上锅蒸熟,差不多要10分钟左右 |
![]() | 3.取出南瓜放入白糖压成泥 |
![]() | 4.等南瓜泥凉后,放入糯米粉,玉米淀粉 |
![]() | 5.揉成不沾手的面团 |
![]() | 6.把面团分割成小块 |
![]() | 7.用手压扁,包去豆沙馅,然后收口 |
![]() | 8.先搓成圆形,用刀背压出痕迹 |
![]() | 9.放上葡萄干做南瓜蒂,放在蒸屉,大火蒸10-15分钟 |
![]() | 10.蒸好取出即可 |
【南瓜饼做法小贴士】
小贴士甜度根据自己口味来调节 |