小鸡腿的肉质比较嫩,比真正的大鸡腿好吃多了!而且炒的时候,很容易入味哦!这样的肉质鲜嫩的菜品,很适合下酒呢! |
【食材与调料】
【主料】小鸡腿300g |
【辅料】油适量,盐适量,生姜适量,大蒜适量,生抽适量,料酒适量,老抽适量,蚝油适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.准备好洗净的小鸡腿 | |
2.准备好生姜大蒜 | |
3.放入适量的油 | |
4.将生姜、大蒜下锅翻炒 | |
5.放入小鸡腿 | |
6.放入适量的盐 | |
7.适量的料酒 | |
8.适量的老抽 | |
9.适量的生抽 | |
10.少许蚝油 | |
11.放入盖过它的水 | |
12.少许糖 | |
13.烧干水后,放入鸡精 |
【秘制小鸡腿做法小贴士】
红烧类的菜,都是放水煮,时间久一点就会好吃一点哦! |