【食材与调料】
【主料】鸭胸2片,洋葱 |
【辅料】盐,酒,百里香,牛油,蜂蜜,糖,柠檬汁,醋,冰花梅酱,蘑菇 |
【制作步骤】
1.两大块的鸭胸不带皮那面可以划几刀以便入味. | 2.用盐/柠檬汁/百里香(可不放)酒腌一两小时后用牛油煎到两面半熟, 烤箱预热到250度.鸭肉刷上蜂蜜. | 3.烤十分钟左右(先煎后烤肉才松).取出切片后做个芡汁淋上(糖/柠檬汁/醋或直接冰花梅酱来拌). | 4.蘑菇切片用牛油煎熟放点盐.把半个洋葱炒熟加点盐伴在碟边. |
【蜜汁烤鸭胸做法小贴士】
【主料】鸭胸2片,洋葱 |
【辅料】盐,酒,百里香,牛油,蜂蜜,糖,柠檬汁,醋,冰花梅酱,蘑菇 |
1.两大块的鸭胸不带皮那面可以划几刀以便入味. | 2.用盐/柠檬汁/百里香(可不放)酒腌一两小时后用牛油煎到两面半熟, 烤箱预热到250度.鸭肉刷上蜂蜜. | 3.烤十分钟左右(先煎后烤肉才松).取出切片后做个芡汁淋上(糖/柠檬汁/醋或直接冰花梅酱来拌). | 4.蘑菇切片用牛油煎熟放点盐.把半个洋葱炒熟加点盐伴在碟边. |