| 秘制红烧鱼其实也是我自己做出来的配方烧的，其实也是为了方便，出乎意料的味道很好，亲们可以试试哦。 |
【食材与调料】
【主料】鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，蚝油适量，蒸鱼豉油适量，豆瓣酱适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.生姜切条 |
 | 2.鱼处理好用料酒腌制一下 |
 | 3.鱼冷油如果煎好盛出来 |
 | 4.秘制酱出来喽，就是用蚝油 蒸鱼豉油 豆瓣酱 拌匀的酱料 |
 | 5.和生姜一起入油锅炒制出香味 |
 | 6.将煎好的鱼放入锅中和酱料一起炒一下 |
 | 7.炒制入味 |
 | 8.放水煮一下，将鱼充分煮熟 |
 | 9.可以吃喽 |
【秘制红烧鱼做法小贴士】
| 小贴士如果腌制的时候有放盐，出锅的时候就不用放盐啦。 |
