| 白果，银杏的种子， 具有抗衰老、改善脑部供血和增强记忆力的效果。 现代医学已证实白果富含双黄酮，可降低胆固醇、促进血液循环， 预防高血压、高血脂、冠心病、老年性痴呆等症。 这道汤用白果和百合、银耳、枸杞相搭配， 润肺益气、滋润养颜。 |
【食材与调料】
【主料】银耳5g，百合20g |
| 【辅料】冰糖适量，水适量，白果20粒，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.白果去壳，泡入开水中10分钟 |
 | 3.很容易去掉棕色外皮。 |
 | 4.开水煮开，倒入泡发好的银耳。 |
 | 5.煮15分钟后倒入白果 |
 | 6.放冰糖，煮开后改小火。 |
 | 7.等银耳有点浓稠时放入百合 |
 | 8.等银耳很浓稠时放入枸杞，3分钟即可。 |
【白果百合银耳羹做法小贴士】
| 小贴士白果去壳后浸泡开水中一会，棕色外皮就很容易去掉。 |
