魔芋是一种生长在海拔250—2500米的山间多年生草本植物。魔芋对生长环境有比较特殊的要求,魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有降血糖、降血压、降血脂、减肥健身、治病抗癌等功效,被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。 |
【食材与调料】
【主料】魔芋半个 |
【辅料】红糖适量,藕粉1包,桂花适量 |
【制作步骤】
1.准备主料(我用了一半的魔芋) | |
2.魔芋去皮,洗干净, | |
3.魔芋切块,放在盘子里 | |
4.放入高压锅内 | |
5.等听到高压锅嗤嗤的声音后,在烧15放在即可 | |
6.已经蒸熟的魔芋 | |
7.取出魔芋后,把它码好放在盘子里 | |
8.锅中放入水,红糖,桂花,熬开 | |
9.熬开后放入一包藕粉勾芡一下,即成浓稠状态 | |
10.魔芋放在边上 | |
11.用勺子把汤汁一勺一勺浇上去即可 |
【蜜汁桂香魔芋做法小贴士】
小贴士魔芋最好用高压锅蒸,如果不用高压锅估计要蒸1-2小时 |