| 豆腐的做法千变万化，前几天姑娘买了一个挖球器，今天就派上用处了，上市场买回来一块老豆腐，回到家给它挖成球，裹上胡，上油一炸，浇上番茄汁，老开胃了，孩子们的最爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】大豆腐500g |
| 【辅料】油适量，鸡蛋适量，淀粉适量，白糖适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.大豆腐一块备好 |
 | 2.用挖球器挖好豆腐球备用 |
 | 3.取蜂蜜加入碗中 |
 | 4.加入番茄撒丝 |
 | 5.加入温水 |
 | 6.将蜂蜜和撒丝酱充分调和 |
 | 7.将面粉中加入一枚鸡蛋 |
 | 8.加水调成湿胡 |
 | 9.将豆腐球放入调好的胡中裹胡 |
 | 10.待油开后炸豆腐球 |
 | 11.将炸好的豆腐球控油捞出备用 |
 | 12.锅内留少许油加入调好的蜂蜜撒丝汁 |
 | 13.加糖炒至开锅出泡 |
 | 14.均匀的浇在炸好的豆腐球上即可 |
【蜜汁番茄豆腐球做法小贴士】
| 做这道菜豆腐最好提前一天买回来，这样豆腐容易成型 |
