| 刚开始看到这道菜名的时候，想象不出它是用什么食材做的，仔细一看，还挺简单的。它一般用羊肉或牛肉做馅，我就用猪肉代替了。上面铺上土豆泥烤成，是一道既可以当菜又可以当饭的传统英式菜。我稍微做了些改动，真的是香气十足，非常诱人。 |
【食材与调料】
【主料】土豆泥300g，西红柿2个，肉末100g，玉米粒80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，老抽适量，番茄酱适量，胡椒粉适量，牛奶适量，洋葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆泥中放入牛奶、盐、胡椒粉拌匀 |
 | 2.准备其余食材，肉末用料酒、盐腌一下 |
 | 3.洋葱、西红柿切丁 |
 | 4.起油锅煸香洋葱 |
 | 5.放入肉末煸炒 |
 | 6.等肉末变色时放入西红柿 |
 | 7.放番茄酱 |
 | 8.稍放点老抽，放入开水大火煮开后改小火 |
 | 9.等西红柿全部酥烂后放入玉米粒、盐调味 |
 | 10.大火收汁 |
 | 11.放入烤碗底部 |
 | 12.上面铺上土豆泥，铺厚一点，压实，用叉子在表面划出纹路 |
 | 13.烤箱预热，200度30分钟，烤到表面金黄 |
【牧羊人派做法小贴士】
| 小贴士土豆泥压紧实点。 |
