还是第一次做牛轧糖,感觉还不错 |
【食材与调料】
【主料】蔓越莓15g,棉花糖100g,奶粉65g,杏仁120g |
【辅料】黄油30g |
【制作步骤】
![]() | 1.将30克黄油放不粘锅中融化 |
![]() | 2.加入棉花糖 |
![]() | 3.将棉花糖小火融化均匀 |
![]() | 4.倒入奶粉搅拌均匀后关火 |
![]() | 5.倒入蔓越莓和杏仁粒,翻拌均匀 |
![]() | 6.放入铺有油纸的250克模具中压平, |
![]() | 7.冷却后切块即可 |
![]() | 8.也可包上糖纸 |
【蔓越莓杏仁牛轧糖做法小贴士】
小贴士小火融化后加棉花糖,杏仁粒熟的,火力不要太大,用不粘锅 |
还是第一次做牛轧糖,感觉还不错 |
【主料】蔓越莓15g,棉花糖100g,奶粉65g,杏仁120g |
【辅料】黄油30g |
![]() | 1.将30克黄油放不粘锅中融化 |
![]() | 2.加入棉花糖 |
![]() | 3.将棉花糖小火融化均匀 |
![]() | 4.倒入奶粉搅拌均匀后关火 |
![]() | 5.倒入蔓越莓和杏仁粒,翻拌均匀 |
![]() | 6.放入铺有油纸的250克模具中压平, |
![]() | 7.冷却后切块即可 |
![]() | 8.也可包上糖纸 |
小贴士小火融化后加棉花糖,杏仁粒熟的,火力不要太大,用不粘锅 |