| 最近小子很爱吃蔓越莓饼干，但是我觉得太甜了，吃多了不好，还是做成面包吧！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉120g |
| 【辅料】黄油25g，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.液体食材加入 |
 | 2.加入酵母粉，白糖 |
 | 3.高筋面粉加入，开始揉面 |
 | 4.揉至出现粗膜，扩展阶段 |
 | 5.黄油切小块，慢慢揉入面团中 |
 | 6.使用往前推，往后收的方式揉面 |
 | 7.大约20分钟即可出手套膜，至完全扩展阶段 |
 | 8.放入盆中进行发酵 |
 | 9.发酵一个半小时至两倍大，用手指戳一个空不回缩 |
 | 10.发酵好的面团，排气，揉入蔓越莓干，做成3个剂子入吐司模具中 |
 | 11.发酵至八九分满，入烤箱170度烘烤45分钟即可，出炉立刻脱模。 |
 | 12.撕开就是美美的内里哦！ |
 | 13.是不是很不错啊！ |
【蔓越莓吐司做法小贴士】
| 小贴士各个发酵过程一定要多注意，不能发过哦！ |
