蔓越莓绿豆糕#妙搭新,蔓越莓绿豆糕#妙搭新的做法 - 阳康菜谱网蔓越莓绿豆糕#妙搭新做法大全

自己做绿豆糕，可以少油、少糖，且原料纯正，绝无任何添加剂或防腐剂，保证营养、健康。采用纯绿豆为原料，做出来的绿豆糕口感细腻，味道醇香。绿豆糕的吃法还有很多的，经常食用一些，对我们的身体是非常的好，而且还有清热解毒的功效，尤其是在炎热的夏季的时候更适合吃绿豆糕。蔓越莓绿豆糕颜色更加漂亮，口感更加酸甜爽口，小朋友很喜欢的小甜品。

【食材与调料】

【主料】脱皮绿豆50g

【辅料】黄油适量，白糖适量，雀巢鹰唛炼乳适量

【制作步骤】

	1.雀巢鹰唛炼奶、蔓越莓、白糖。
	2.脱皮绿豆洗净，提前浸泡一夜。
	3.泡好的绿豆控干水份，平铺在浅容器中中，放入高压锅20分钟至绿豆酥烂。
	4.趁热将蒸好的绿豆压成豆蓉。
	5.将绿豆蓉过筛，更加细腻。
	6.蔓越莓切碎成小粒。
	7.不粘锅放入黄油至融化。
	8.放入绿豆蓉中小火炒。
	9.炒至豆泥变稠后加入一汤匙白糖。
	10.再加入一汤匙炼奶，搅拌均匀。
	11.再放入切碎的蔓越莓粒，继续小火翻炒。
	12.待绿豆泥变凉之后，分成50g一个的小剂子。
	13.放入大模具中，用手压实。
	14.成功脱模，绿豆糕有了蔓越莓的点缀更加漂亮。