| 这款戚风蛋糕的用油量较少，增加了牛奶的用量，口感更清淡些，糖的用量也减少了，所以这是一款减肥的蛋糕哦!加上蔓越莓，爱美的MM可以变美哦! |
【食材与调料】
【主料】低粉60g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】葵花籽油20g，牛奶40g，糖粉35g，蔓越莓适量 |
【制作步骤】
 | 1.蔓越莓切碎。 |
 | 2.分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用。 |
 | 3.蛋黄加入糖粉10克拌匀。 |
 | 4.加入油拌匀。 |
 | 5.加入牛奶拌匀备用。 |
 | 6.分三次加糖打发蛋清，打发至如图的硬性蛋白即可。 |
 | 7.取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。 |
 | 8.然后倒入剩余的蛋白中切拌均匀。 |
 | 9.倒入6寸模具并撒上蔓越莓干轻震几下，送入已经预热的烤箱中层160度50分钟。 |
 | 10.烤好的蛋糕立即取出倒扣d烤网上晾凉，切块享用吧! |
【蔓越莓低脂戚风蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蔓越莓可以在倒一部分蛋糕糊时撒上，然后倒入蛋糕糊又撒一层，最后再倒入蛋糕糊。 |
