| 美美味味 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉114g，蔓越莓干35g，糖粉60g，黄油75g |
| 【辅料】鸡蛋液15ml |
【制作步骤】
 | 1.将材料备好。 |
 | 2.黄油室温软化后，将糖粉过筛。（一定要过筛不然会有小颗粒） |
 | 3.用刮刀搅拌均匀（一定要用刮刀，不要用打蛋器）搅拌至没有糖粉为止。 |
 | 4.搅拌均匀后，把15ml的鸡蛋液加入搅拌好的面团里，然后用刮刀搅拌均匀。 |
 | 5.然后加入蔓越莓干（建议分次加入，搅拌均匀后再加入第二次，依此类推） |
 | 6.然后筛入低筋面粉（1、可以用刮刀搅拌均匀2、可以用手来揉）我就是用手来揉的。揉至光滑。 |
 | 7.用保鲜膜包好后用木盒子压成我的那样就好了 |
 | 8.放入冰箱，冰1个小时 | 9.烤箱预热165度，10分钟 |
 | 10.放入烤箱，烤10分钟 |
 | 11.出箱了了 |
【蔓越莓饼干做法小贴士】
| 小贴士揉面团时可以用手来揉！ |
