| 特怀念小时候一毛钱一块的麦芽糖，但是现在怎么也吃不出小时候的味道了，前段时间在网上淘了一瓶麦芽糖浆，索性做点麦芽花生糖，一口咬下去先是花生的酥脆、嚼起来略微沾牙，给宝宝做零食超级不错 |
【食材与调料】
【主料】花生100g |
| 【辅料】冰糖8块，麦芽糖两勺 |
【制作步骤】
 | 1.花生炒熟，去皮。用刀背稍微按一下，不用按的很碎 |
 | 2.锅中倒少许水加入冰糖，小火熬化 |
 | 3.冰糖熬化后加入麦芽糖 |
 | 4.一定要小火慢熬，不停的搅拌看糖浆状态变稠，用筷子滴一滴到有水的碗里，如果滴下去立马凝固了就可以了 | 5.糖浆熬好后加入花生快速搅拌均匀，取一大碗干净容器抹油，将裹好糖浆的花生放入容器里压平（光抢花生糖去了，忘记上图了） |
 | 6.放凉后切块食用 |
【麦芽花生糖做法小贴士】
| 小贴士一定要小火熬糖，先放冰糖使其受热融合在放麦芽糖浆，如果喜欢吃很粘牙的糖，就增加麦芽糖的量。 |
