很喜欢吃土豆泥,一直做这一道美味的菜肴。土豆泥,覆盖上西红柿、洋葱、肉末一起熬制的酱汁,既美观,又美味。 |
【食材与调料】
【主料】土豆400g,洋葱250g,西红柿200g,五花肉200g |
【辅料】油适量,盐适量,辣椒适量,白糖适量 |
【制作步骤】
1.土豆,削皮,洗净 | |
2.切块后,放入锅中蒸熟 | |
3.将土豆,压成土豆泥 | |
4.装入盘中,备用 | |
5.洋葱,切成碎末,备用 | |
6.西红柿,切成长条,备用 | |
7.五花肉,切末备用 | |
8.葱、姜、辣椒、香菜,备好 | |
9.锅中放油,葱姜爆香 | |
10.放入切好的肉末,炒熟 | |
11.放入洋葱丁,与肉翻炒 | |
12.再放入,切好的西红柿,继续翻炒 | |
13.可以加一点水,将洋葱炒的烂一点 | |
14.最后,放入香菜,提香,点缀 | |
15.将炒好的酱汁,浇到,备好的土豆泥上面,撒上香菜 | |
16.来品尝一下吧,这是我那一份,呵呵 |
【美味土豆泥做法小贴士】
土豆也可以煮熟,到用筷子可以轻松插穿就好了 |