| 夏天来了，天气越来越热了，我想大家可能都不想去厨房做饭吧？今天我做了一道懒人版的，电饭锅什锦饭，鲜香可口，营养丰富，适合全家人食用，即简单又省时呢！ |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜5个 |
| 【辅料】葱1根，盐1勺，蚝油1勺，鸡粉半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备玉米胡萝卜各一条，大米一碗，香菇、虾仁、鱿鱼、火腿、葱，各适量。 |
 | 2.玉米拨成粒，用清水洗净。大米清水洗净，放入和平时一样的水，把洗好的玉米倒下去，加入适量的盐，装入电饭煲中，按煮饭键。 |
 | 3.趁着煮饭的时间来预备这些食材。鱿鱼、虾仁，用剪刀剪成条备用。 |
 | 4.胡萝卜去皮切成末，豆角、葱洗净切成末，火腿切成片。 剪好的鱿鱼、虾干，用清水浸泡两分钟，洗净拧干备用。 |
 | 5.浸泡好的香菇，切成丁备用。 |
 | 6.锅中放入比平常炒菜多一点的油，把洗好的鱿鱼干和虾仁倒下去，小火炒香。 |
 | 7.这时候再加入切好的香菇，小火爆炒出香味。 |
 | 8.然后再加入切好的胡萝卜、豆角、葱花，中火用锅铲翻炒均匀。 |
 | 9.这时候加入切好的火腿片，适量的蚝油、鸡粉、盐，用锅铲翻炒均匀，炒至胡萝卜变色，就可以盛起备用了。 |
 | 10.这时候，电饭锅中的饭已经煮好了。 |
 | 11.用饭勺把饭打松散，然后再把炒好的馅料倒下去，用饭勺翻拌均匀。 |
 | 12.这时候一道咸香美味的什锦饭，就做好了。 |
 | 13.成品图。 |
【美味什锦饭做法小贴士】
| 小贴士干香菇，要提前浸泡一小时，备用。 |
