这是妈妈小时候常做给我吃的卤面,现在我又做给儿子吃,也是儿子的最爱。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉150g,云豆250g,豆芽400g,面条400g |
【辅料】油适量,盐适量,糖适量 |
【制作步骤】
1.把买来加工好的鲜面条,蒸10-15分钟。 | |
2.把云豆斜刀切好。 | |
3.把豆芽根摘干净。 | |
4.在锅内倒油,放入葱和姜将肉爆香。 | |
5.放入事先切好的云豆。 | |
6.再倒入洗好的豆芽。 | |
7.把菜翻炒均匀后,再把事先蒸熟的面条倒入锅内。 | |
8.把菜和面条搅拌均匀就可以了。 |
【美味家常卤面做法小贴士】
注意菜要稍微咸一点,因为还要加入面条呢! |