| 一直很想买个烤箱回来自己动手做点什么吃。终于在双十一那天下手了，还在网上淘回了蛋挞皮，因为对我这个菜鸟来说，刚接触烘焙还是最好从简单的开始，初次成功以后就更有信心做别的了嘛。 自己动手做的比外面买的还要好吃，哥哥的评价是入口即化，呵呵。。。。。 |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮22个 |
| 【辅料】淡奶油125ml，牛奶145ml，白糖60g，蛋黄5个 |
【制作步骤】
 | 1.先把蛋挞皮从冰箱拿出来常温解冰，待用手轻轻捏就能感觉很软了就可以用了。 |
 | 2.调好蛋液，把牛奶、绵糖(因为家里没绵糖，我是拿白糖放研磨机里打的）、蛋黄、淡奶油一起搅拌均匀。 |
 | 3.把挞皮放在烤盘上把蛋液倒入七分满 |
 | 4.烤箱预热8分钟。放入烤箱，上下管220度15分钟。 |
 | 5.完成，可开动喽！！ |
【美味蛋挞做法小贴士】
| 小贴士因为第一次用烤箱对烤箱不是很懂所烤的时间里还是要多看看烘烤情况，待觉得好了就可以拿出来了。 |
