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早餐我喜欢做得丰盛一点，可有时候不知该如何做的时候，三明治是最好的选择，其实三明治也可以分为很多种类，我喜欢把这种不夹心的叫做开放式三明治，比较随意，家里有什么放什么。早餐盘准备好了，里面涵盖了蔬菜、水果、肉类、面包谷物，给儿子的是一杯牛奶，我自己有时候是咖啡或者红茶，一顿早餐美美的哦，儿子也吃得很香。

【食材与调料】

【主料】面包1片，鸡蛋1个，香肠40g，苦菊10g，无花果1个

【辅料】沙拉汁适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.面包切片，放入烤箱中烘烤1分钟，至表面酥脆。
	2.从中间将面包切成两半。
	3.面包片摆入盘中，鸡蛋煮熟后，去壳切片摆盘。
	4.香肠切片、苦菊撕开放入。
	5.最后将无花果切开摆入，鸡蛋上面淋上生抽，面包和香肠表面淋上沙拉汁。
	6.搭配牛奶等饮品更好。