| 鲜活的大虾，开背去虾线，加少许调料腌制后穿成串入烤箱烤制。成品鲜香无比，虾壳酥脆可餐。无油加工，很健康。拿着串柄享用，很受食客欢迎，小朋友更加喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】活虾500g |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.活虾洗干净，剪去长须 |
 | 2.开背，挑出虾线 |
 | 3.竹签用冷水浸泡 |
 | 4. 碗中加盐，加胡椒粉 |
 | 5.加料酒拌均匀成料汁 |
 | 6.将料汁淋在虾上，让虾均匀裹上料汁后腌制10分钟 |
 | 7. 用竹签将虾串起 |
 | 8.烤盘铺锡纸，虾串摆放在烤盘里 |
 | 9.烤盘入烤箱下层，上下加热10分钟烤制 |
 | 10.取出烤盘，给虾刷些料汁，烤盘入烤箱中层再烤制5分钟 |
 | 11.装盘即可享用 |
【#美味的朋友#虾串做法小贴士】
| 小贴士料汁依据个人口味调制，原汁原味更鲜美。 竹签提前用水浸泡，避免烤糊。 烤制时间及烤箱温度依据具体情况设定。 |
