美味的鸡蛋肠

喜欢吃鸡蛋的朋友可以 换种吃法 简单美味

【食材与调料】

【主料】鸡蛋4个,肠衣2根
【辅料】松花蛋1个,盐适量,葱姜适量,八角 花椒 适量

【制作步骤】
美味的鸡蛋肠 1.4个鸡蛋和一个松花蛋
美味的鸡蛋肠 2.把松花蛋切成小丁
美味的鸡蛋肠 3.把松花蛋丁放到打散的鸡蛋里 放适量的盐
美味的鸡蛋肠 4.把葱姜 八角 花椒放到碗里 倒入适量的水 一会要用
美味的鸡蛋肠 5.这时候把肠衣放到碗里 用常温的水洗盐洗掉 再多洗几次 用水泡上 一会待用
美味的鸡蛋肠 6.这时候就可以把葱姜水 倒到碗里中 碗里放适量的淀粉
美味的鸡蛋肠 7.把葱姜水倒入鸡蛋液里 搅拌均匀
美味的鸡蛋肠 8.这时候就可以灌鸡蛋肠了 我家没有灌肠器 就用矿泉水瓶 剪掉一半就可以了
美味的鸡蛋肠 9.这就是灌好的鸡蛋肠了
美味的鸡蛋肠 10.这时候就可以把锅里放适量的水 把我们先前的葱姜八角花椒 放到锅里 开火
美味的鸡蛋肠 11.把我们的鸡蛋肠放到锅中 一定要用小火煮 要给鸡蛋肠放气哟 煮半个小时就OK了
美味的鸡蛋肠 12.煮好的鸡蛋肠 用凉水洗洗 晾凉了 切好摆盘 可以享用美食了

【美味的鸡蛋肠做法小贴士】
小贴士煮这个鸡蛋肠的时候 一定要有耐心 锅始终保持不要开 要在锅的旁边看着煮肠 还要拿针给肠放气哟

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