| 喜欢吃鸡蛋的朋友可以 换种吃法 简单美味 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，肠衣2根 |
| 【辅料】松花蛋1个，盐适量，葱姜适量，八角 花椒 适量 |
【制作步骤】
 | 1.4个鸡蛋和一个松花蛋 |
 | 2.把松花蛋切成小丁 |
 | 3.把松花蛋丁放到打散的鸡蛋里 放适量的盐 |
 | 4.把葱姜 八角 花椒放到碗里 倒入适量的水 一会要用 |
 | 5.这时候把肠衣放到碗里 用常温的水洗盐洗掉 再多洗几次 用水泡上 一会待用 |
 | 6.这时候就可以把葱姜水 倒到碗里中 碗里放适量的淀粉 |
 | 7.把葱姜水倒入鸡蛋液里 搅拌均匀 |
 | 8.这时候就可以灌鸡蛋肠了 我家没有灌肠器 就用矿泉水瓶 剪掉一半就可以了 |
 | 9.这就是灌好的鸡蛋肠了 |
 | 10.这时候就可以把锅里放适量的水 把我们先前的葱姜八角花椒 放到锅里 开火 |
 | 11.把我们的鸡蛋肠放到锅中 一定要用小火煮 要给鸡蛋肠放气哟 煮半个小时就OK了 |
 | 12.煮好的鸡蛋肠 用凉水洗洗 晾凉了 切好摆盘 可以享用美食了 |
【美味的鸡蛋肠做法小贴士】
| 小贴士煮这个鸡蛋肠的时候 一定要有耐心 锅始终保持不要开 要在锅的旁边看着煮肠 还要拿针给肠放气哟 |
