买的珍妮珍馐榛仁能量肠,口感略硬,大人吃有嚼劲,小小孩吃的话可以放在馒头花卷蒸一下,口感更适合,营养不流失。换个花样,孩子更喜欢吃饭。 |
【食材与调料】
【主料】面粉400克,发酵粉5克,牛奶210克 |
【辅料】青汁粉5克 |
【制作步骤】
1. 面粉加水和发酵粉揉成光滑的面团发酵至二倍大。 | |
2.发酵好分成两部分,三分之一加入青汁粉揉匀,青汁粉略加一点牛奶拌一下,这样更容易揉。 | |
3.揉光滑饧几分钟。 | |
4.取白面团小部分搓条。 | |
5.黑能肠切片,约3毫米厚。 | |
6. 用面条将肠围起来成八字形,接口在中间。做好三个排起来。 | |
7.中间用筷子夹起。 | |
8. 六片分布均匀即可。 | |
9.绿面团擀片。用模具扣出叶子形状。 | |
10.馒头放上绿叶,入冷水蒸锅,饧十分钟开火。 | |
11. 水开后大火15分钟即可。 |
【馒头像花儿一样做法小贴士】
小贴士这种方法做面包也可 肠可以换成其他能夹住的料,如大枣。 |