| 今天做完晚饭，吃完已经八点半，有点懒散，不是很想做马蹄糕了，但是削好的马蹄是非常容易坏，没办法，只能硬着头皮来做马蹄糕本马蹄糕与麦兜童鞋没有任何关系，为何要叫春田花花同学会，请听我慢慢道来！另外发现图片的春田打成了春天，不知搞什么了，老弄错 |
【食材与调料】
| 【主料】马蹄粉80g |
| 【辅料】糖160g，水240g |
【制作步骤】
 | 1.话说这个做马蹄糕的马蹄粉，买回来后，被我珍藏了大半年，终于今天下班买菜的时候想起来了，顺便买了些马蹄来做这个马蹄糕。 |
 | 2.看了看做法：1、把糖化了，2、倒水进去，煮成糖水，3、加入马蹄浆4、把煮熟的浆倒入未煮过的粉中，搅均，5、上锅蒸 |
 | 3.马蹄洗净，切碎备用，切的大小看自己喜欢的口感了 |
 | 4.马蹄粉，一包有250G，我只用了80G |
 | 5.马蹄粉和糖及水的比例是1：2：3 我用了80G的马蹄粉，就用160G的糖还有240G的水 |
 | 6.先称好重量，然后倒出来，减一减就可以了 |
 | 7.糖放到锅里，用小火，慢慢的炒，慢慢的化 |
 | 8.有点费时，不过想做美味，一定不能心急 是不是感觉有点象爆米花呢？有时又觉得象单个的珊瑚 |
 | 9.慢慢的化 |
 | 10.熬啊熬，熬啊熬，我终于熬成了阿香婆牛肉酱呀，不对呀，我是熬成了糖浆 |
 | 11.放240G的水 |
 | 12.当时放的是冷水，最好要用热水，糖浆很热一遇冷水，又结块了 |
 | 13.又折磨了半天，熬成了糖水 |
 | 14.用少许水化开的马蹄浆 |
 | 15.倒入糖水中，马上搅 |
 | 16.马上结冻了（呵呵，感觉啊） |
 | 17.关火，倒入生的马蹄粉中 注意，今天最大的败笔就在这里了 |
 | 18.不断的搅 |
 | 19.搅半天，还是白花花的一片 唉，再看下说明书，原来是把熟的马蹄浆倒入生的马蹄浆中，而不是生的马蹄粉。 一个小小的失误，结果透明的马蹄糕变成了白花花的马蹄糕 看着白花花的一片，只是想到了春田花花同学会，也不知自己怎么想的 |
 | 20.开始蒸马蹄糕了 新鲜的马蹄就在这时用上了，我切的有些大，想有些嚼劲 |
 | 21.放一层马蹄，然后放一层马蹄糕，只要薄薄一层就可以 然后大火蒸，蒸熟一层马蹄糕，然后再铺一层，看了说明，可以铺九层，不过我只铺了四五层就满了 |
 | 22.蒸好的马蹄糕，放开透凉 |
 | 23.准备工具 小刀一把 |
 | 24.保鲜膜 |
 | 25.摸摸，已经凉了 |
 | 26.用小刀把边沿轻轻划松 |
 | 27.保鲜膜取一块 |
 | 28.把碗盖下 |
 | 29.整块的马蹄糕 |
 | 30.切块，摆盘 |
【马蹄糕做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
