面条菜是一种野菜,一般生长在小麦地里,与荠菜的上市季节一样。我们这里食用的方法除了凉拌外,还可以粉蒸、热炒、拌馅…… |
【食材与调料】
【主料】面条菜 |
【辅料】菊花,蒜茸,盐,白醋,味精,香油 |
【制作步骤】
1.面条菜择洗干净,放沸水中焯一下,捞出浸凉。菊花 取花瓣放5%的盐水中浸泡10分钟,捞出洗净。 | 2.面条菜和菊花分别用盐、蒜茸、白醋、味精、香油拌 匀,菊花放在盘子周围,面条菜放在菊花中间。用胡 萝卜片围边点缀 |
【面条菜拼菊花做法小贴士】
面条菜是一种野菜,一般生长在小麦地里,与荠菜的上市季节一样。我们这里食用的方法除了凉拌外,还可以粉蒸、热炒、拌馅…… |
【主料】面条菜 |
【辅料】菊花,蒜茸,盐,白醋,味精,香油 |
1.面条菜择洗干净,放沸水中焯一下,捞出浸凉。菊花 取花瓣放5%的盐水中浸泡10分钟,捞出洗净。 | 2.面条菜和菊花分别用盐、蒜茸、白醋、味精、香油拌 匀,菊花放在盘子周围,面条菜放在菊花中间。用胡 萝卜片围边点缀 |