面条菜拌豆干,面条菜拌豆干的做法 - 阳康菜谱网面条菜拌豆干做法大全

面条菜是河南人喜食的一种野菜，上市季节和荠菜相同，口感清香绵软，多用来拌面蒸制、凉拌、热炒、做汤、下面条等，今天分享一道面条菜拌豆干的做法。

【食材与调料】

【主料】面条菜200g，五香豆腐干200g

【辅料】香油适量，盐适量，姜汁适量，鸡精适量，熟白芝麻仁适量

【制作步骤】

	1.原料图片
	2.面条菜择洗干净，放沸水中焯水后捞出用凉开水浸凉。
	3.面条菜切碎；五香豆腐干5mm见方的丁。
	4.面条菜、五香豆干粒加盐、鸡精、香油、姜汁拌匀。
	5.装在磨具盒中压实。
	6.反扣在盘中，撒上熟芝麻仁即可。

【面条菜拌豆干做法小贴士】

小贴士：选用其他叶菜也可以制作。喜欢吃辣的朋友也可以在调料中加辣椒油。

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豆角炒肉片

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