| 这个麦穗鱼是老妈的好姐妹送的，据说是跟着一起钓鱼时捞起来的，然后晒干了拿封口机封好，送了好多包。看着虽然小，但是很肉头，也很好吃呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】干豆角250g，麦穗鱼干200g |
| 【辅料】蒜末适量，盐适量，味精适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.干豆角泡水 |
 | 2.麦穗鱼干取出适量，备用 |
 | 3.先把锅里热油，将麦穗鱼放入锅里炸香 |
 | 4.再把泡好的干豆角控水，与麦穗鱼一起翻炒 |
 | 5.炒到香味爆出，加入蒜末，再放适量的水，等到汤汁收的差不多的时候加入盐，味精调味出锅即可 |
【麦穗鱼烧干豆角做法小贴士】
| 那个小麦穗鱼要稍微多煎一下，那样才会脆，更有口感 |
