这道菜外酥里嫩,十分可口 |
【食材与调料】
【主料】红薯适量,大枣一个,蓝莓一个,芝麻适量 |
【辅料】冰糖适量,水适量,食用油适量 |
【制作步骤】
1.准备红薯几个,去皮洗净 | |
2.见方切块 | |
3.锅内到油,油不能少,至少超过红薯,待油热红薯下锅 | |
4.红薯炸至金黄色可出锅 | |
5.装盘 | |
6.红枣蓝莓切碎 | |
7.锅内倒适量水,加冰糖,要不停搅拌,直至糖稀成型,红薯下锅翻炒 | |
8.出锅,撒上切好的红枣蓝莓 |
【蜜烧红薯做法小贴士】
小贴士熬糖稀时要不停搅拌 |
这道菜外酥里嫩,十分可口 |
【主料】红薯适量,大枣一个,蓝莓一个,芝麻适量 |
【辅料】冰糖适量,水适量,食用油适量 |
1.准备红薯几个,去皮洗净 | |
2.见方切块 | |
3.锅内到油,油不能少,至少超过红薯,待油热红薯下锅 | |
4.红薯炸至金黄色可出锅 | |
5.装盘 | |
6.红枣蓝莓切碎 | |
7.锅内倒适量水,加冰糖,要不停搅拌,直至糖稀成型,红薯下锅翻炒 | |
8.出锅,撒上切好的红枣蓝莓 |
小贴士熬糖稀时要不停搅拌 |