| 蛋糕可以做成任何水果口味的。活生生的Q版米奇蛋糕相信大小朋友一定会喜欢它。这个模具是我物色已久了，由于价格问题一直没要回家，今年的情人节老公把它们搬回家了，虽然这模具没有比钻戒，项链昂贵，但对于冬来讲比它们更贵重，情比金坚！！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋5只 |
| 【辅料】色拉油50g，牛奶55g，砂糖70g，玉米淀粉适量，白醋适量，榴莲肉125g，糖粉20g，淡奶油200g，可可粉适量，吉列丁片2片，牛奶30g，低筋面粉60g |
【制作步骤】
 | 1.把牛奶 色拉油及10克砂糖放在锅中加热煮开，熄火冷却。 |
 | 2.低筋面粉过筛 |
 | 3.把面粉倒入冷却中的牛奶锅中搅拌混合。 |
 | 4.加入蛋黄，每次混合一只蛋黄再加另一只。 |
 | 5.烤盘擦油垫蛋糕纸。 |
 | 6.蛋白打小量起泡后加入玉米淀粉及白醋，再分三次加入砂糖把蛋白打发至硬性发泡。 |
 | 7.与蛋黄糊混合，倒入垫有蛋糕纸的烤盘中，用190度烤25分钟出炉， |
 | 8.倒扣冷却。 |
 | 9.把蛋糕切成用米奇蛋糕形，再分成三分 |
 | 10.先把底层放好。 |
 | 11.吉列丁片用冷开水泡软，放在牛奶中隔水加热至融化。淡奶油加入糖粉打发至7成发，带有流动性的。榴莲肉用料理机打碎。全部材料混合成奶油蛋糕馅 |
 | 12.蛋糕馅装入裱花袋中，再在空白处倒入榴莲淡奶油馅。 |
 | 13.最后把上层面填满，刮平。冷藏至少4小时以上 |
 | 14.在冰箱拿出来后用风筒吹周边脱模。 |
 | 15.摆上米奇面具 |
 | 16.撒上防潮可可粉 |
 | 17.把米奇面具拿起来，活生生的 鬼马的米奇跳出来啦。 |
【米奇卡通动物蛋糕做法小贴士】
| 撒可可粉到周边时尽量不要用力，过于蛋糕周边影响问美观。 烤盘上擦油与垫纸方便脱模 |
