意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。它的料理方式和中国菜有几许类似的地方,有相近之处,这是个有趣的过程。意大利面的形状也各不不同,除了普通的直身粉外,还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。三种基本酱汁主导面的口味,分别是以番茄为底的酱汁,以鲜奶油为底的酱汁和以橄榄油为底的酱汁。这些酱汁还能搭配上海鲜、牛肉、蔬菜,或者单纯配上香料,让意大利面的世界就像是千变万化的万花筒。当然,好吃还是重要的,意大利面花费不多,仅可以由喜爱开始,再试着亲手做一份简单的