面片焖鸡,面片焖鸡的做法 - 阳康菜谱网面片焖鸡做法大全

这是一道，菜和面的结合。既有了菜也有了主食。面片吸收了鸡肉的香味。而鸡肉和菜里，又多了一份面的香味，做了满满的一大盘都被我们俩人给消灭了。可以说这个真的很好。

【食材与调料】

【主料】山黄鸡一只，面粉500g，土豆3个，青椒红椒各一个

【辅料】葱2根，姜一块，大蒜几瓣，八角一个，花椒几粒，食用油适量，食盐适量，酱油，芝麻适量，调味料适量

【制作步骤】

	1.买的三黄鸡洗干净里面的血水。
2.准备这些配料，清洗干净
3.把洗干净的鸡肉里放上葱姜蒜，撒上盐腌一会。
	4.把土豆切成块用清水洗去淀粉。
	5.先把鸡皮和鸡油下锅煸炒出油。
	6.再下入配料炒出香味。
	7.等炒到鸡肉出油了加酱油一同翻炒，整个炒的过程需要20多分钟。
	8.再下土豆块加上少许的盐，翻炒几分钟。
	9.在锅里多加一些水，待会还要在上面放馍
	10.把面团擀开。用刀切成片。
	11.把面片铺在菜上面。盖上锅盖大火煮十多分钟直到面片熟。
	12.把这些材料都切好。
	13.此刻的面片熟了，把面片捞出。加上配料和调味料一同翻炒。翻炒收汁后盛起来装盘就可以了。