| 麻婆豆腐，选用东北卤水大豆腐，不老也不硬。事先用热水泡一下，去豆腥味。 |
【食材与调料】
【主料】卤水豆腐1块 |
| 【辅料】郫县豆掰酱一勺，猪肉磨2勺，老干妈2勺，盐1勺，料酒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.用热水泡卤水豆腐，去腥味。东北特产豆腐，不硬还不意碎。 |
 | 2.锅里放少许笨榨豆油，放2勺猪肉磨，翻炒出香味。 |
 | 3.放郫县豆瓣酱酱，在当腐，少许盐。。郫县豆瓣酱在超市都可以买到 |
 | 4.出锅前放少于料酒，2勺老干妈酱，少许鲜葱，就可以了，很下饭的哦！ |
【麻婆豆腐做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【麻婆豆腐做法小贴士】
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