迷你小南瓜

礼拜天从老家拿回来好大一个南瓜,发愁要怎么吃呢,正好看到杂志上有介绍,就自己炮制了一把,呵呵,味道还不错哦。

【食材与调料】
【主料】南瓜500g,糯米粉500g
【辅料】白糖适量

【制作步骤】
迷你小南瓜 1.准备材料南瓜
迷你小南瓜 2.糯米粉
迷你小南瓜 3.南瓜去皮洗净切小块
迷你小南瓜 4.放入微波炉高火叮八分钟至熟软
迷你小南瓜 5.用勺子把叮熟的南瓜压成南瓜泥
迷你小南瓜 6.南瓜泥放入糯米粉,用手和面,喜欢甜食可以再加一点白糖进去。
迷你小南瓜 7.和成光滑的面团
迷你小南瓜 8.拿一团面搓成球状
迷你小南瓜 9.用牙签在圆球面团上按压出十字花纹,再交叉成米字花纹,小南瓜的模型就出来了
迷你小南瓜 10.就是这个样子滴
迷你小南瓜 11.做好咯
迷你小南瓜 12.黄瓜洗净切条后切小丁,在面团中间按上小黄瓜丁
迷你小南瓜 13.把做好的小南瓜上锅蒸,大火5分钟,南瓜变色熟透即可

【迷你小南瓜做法小贴士】
蒸好后的小南瓜特别粘,可以把小南瓜放到糖水中滚下拿出..防干,防粘,还提亮光泽

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