简单版的,也是懒人菜。口味重的伙伴们可以试试~ |
【食材与调料】
【主料】草鱼1条,芹菜1根,白菜4片,豆芽适量,葱姜适量 |
【辅料】油适量,盐适量,麻辣香水鱼料1袋 |
【制作步骤】
1.准备材料。 | |
2.草鱼去掉腹部黑膜洗净,切小段。芹菜切段,白菜切小块,葱切段,姜切片。 | |
3.油锅烧热,放入葱姜爆香。 | |
4.放入麻辣香水鱼的料包。炒30分钟。 | |
5.加入水煮开。 | |
6.另起锅坐水,滴入几滴油,一点点盐,煮开后,将芹菜,豆芽,白菜焯烫至熟。 | |
7.烫好的菜放入碗底。 | |
8.煮开后的汤,先放入鱼头和鱼尾煮熟。 | |
9.将鱼块放入煮熟,调味。装入垫了菜的碗里即可。 |
【麻辣香水鱼做法小贴士】
小贴士鱼去掉腹部黑膜。切块,切片都可以。 |