| 这是我自己在嘴馋的时候上淘宝无意间发现有卖朝鲜人做的牛板筋的时候，自己学做的！主材料有:牛板筋。配料有：精炼油，蒜末，姜末，细辣椒面，花椒面，香辣酱，盐少许，酱油少许，味精，胡椒面，花椒油，芝麻油，白芝麻，白糖。还需要一张保鲜膜。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛板筋1斤 |
| 【辅料】精炼油适量，盐少许，白芝麻，白糖适量，蒜末适量，姜末适量，细辣椒面适量，花椒面适量，香辣酱适量，酱油少许，味精适量，胡椒面适量，花椒油适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜牛板筋，拿回来要加工下，把上面的膜撕掉，不撕的话影响口感 |
 | 2.用锅子煮，大概煮半小时，可以放些姜，八角，草果，增香！ |
 | 3.别偷懒，这么一条一条对半撕，口感比刀切的好！ |
 | 4.撕好了就可以上锅加工咯！ |
 | 5.放上作料炒出来，当零食吃，只是吃多腮帮子酸啊！ |
【麻辣牛板筋做法小贴士】
| 油要多点，可以根据喜好放些朝天椒，那样更爽啊！ |
